고흥유자 마멀레이드 유자이야기
유자는 귤나무속 식물로, 중국양자강 유역에서부터 티베트 유역까지 넓게 분포하고 있습니다. 우리나라에서는 전라남도 지방에서 널리 재배되며 중부지방에서는 실내에서도 재배가 가능합니다. 많은 시간 심어 기르고 차로 마셨다는 기록이 전해져 왔어요. 특히 고흥은 유자나무가 자라기 좋은 환경으로 알려져 있으며, 유자나무와 석류나무가 잘 자라는 지역입니다. 유자수목은 자체적으로 크기가 많이 걸리기 때문에 탱자나무에 접목하여 싹을 틔웁니다. 관상용으로 유자나무를 화분에 기르면 딱 하나의 열매만 남기고 나머지 꽃을 제거하는 경우도 있습니다.
이렇게 하면 제법 큰 유자 열매 하나가 덩그러니 매달려 많은 시간 자랄 수 있으며 독특한 정취를 느낄 수 있습니다. 또한 날카로운 가시가 있는 탱자와 비슷하게 취급 시 조심해야 합니다.
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고흥 에덴식품 유자재배 방법
생태계를 보존하고 보다. 건강한 먹거리를 만들며 껍질째 먹는 유자를 안전하게 드실 수 있도록 비대제등 화학비료를 사용하지 않고 유자를 가공하면서 나오는 부산물을 통해 환경진화적인 재배를 하고 있습니다. 자연친화적인 무농약재배 인증받은 건강한 먹거리를 만들며 유자로 여러가지 먹거리를 만들고 있습니다. 유기농 유차차, 유자원액, 유자마멀레이드, 유자분말, 유자크런치, 유자오일등을 출시하여 선보이고 있습니다.
고흥유자로 만든 유자마멀레이드
자연의 유자를 그대로 담은 고흥유자 마멀레이드는 건강하고 가볍게 즐길수 있는 마멀레이드입니다. 신착한 과육이 입안 가득 씹히는 유자마멀레이드는 고흥에서 무농약 재배한 유자와 과육을 가득 넣어 만들었습니다. 알갱이 없는 잼이 식상하셨다면 고흥유자 마멀레이드로 과육을 충분히 느껴보세요. 어떠한 합성첨가물도 넣지 않은 건강한 마멀레이드로 남녀노소 누구나 튼튼하게 즐길 수 있습니다. 고흥유자 마멀레이드는 기내식으로 들어가는 건강하고 간편한 식품입니다.
유자는 감귤류의 한 종류로, 비타민 C, 구연산, 리모넨 등의 영양소가 풍부합니다. 유자는 면역력 강화, 감기 예방, 피부 미용, 소화 촉진, 항암 효과, 심혈관 건강 개선, 항염 효과, 노화 방지 등의 효능이 있습니다. 유자는 여러가지 효능이 있는 건강식품입니다.