당뇨 환자 식단 구성 방법 건강을 위해 이해해야 하는 정보

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단백질 음식 챙겨 먹기

사실 살이 찌는 이유로는 탄수화물에서 정제된 당과 같은 설탕 섭취가 문제이지, 고기를 먹는다고 해서만 문제가 되는 것은 아닙니다. 물론 많이 먹으면 살이 찐다는 총량의 법칙에선 자유로울 수는 없겠지만 우리는 그럼에도 불구하고 단백질을 위해서 음식을 챙겨먹어야 합니다. 닭가슴살이나 달걀과 같이 단백질이 풍부한 음식들을 지속해서 섭취하면서 운동을 병행하셔야만 합니다.

모든 인구에서 단백질 섭취량은 하루 총 칼로리 섭취량의 1520를 차지할 것을 권장합니다. 당뇨병 환자에게도 동일한 권장 사항이 적용됩니다. 신장 기능이 정상이면 일반적인 단백질 섭취량을 변경하지 않아야 합니다. 하지만 일일 총 칼로리의 20를 초과하는 단백질 섭취는 신장 질환의 발병을 가속화할 수 있습니다. 당뇨병과 비만은 심장병 및 뇌졸중과 관련이 있습니다. 따라서 식단에서 지방을 줄이는 것이 매우 중요합니다. 당뇨병 환자는 포화 지방이 적은 식품을 선택하고 다중 불포화 지방이 함유 된 식품을 가끔 섭취하고 단일 불포화 지방이 많은 식품을 더 자주 섭취해야합니다.

포화 지방은 육류, 라드, 고지방 유제품, 코코넛, 팜유 등에 포함되어 있습니다. 이런 오일은 일반적으로 상온에서 고체 상태이며 높은 저밀도 지단백질(LDL)과 콜레스테롤 수치를 유발합니다.

당뇨 식단에서 탄수화물은 혈당 수치를 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 하지만 당뇨 환자는 많은 탄수화물 섭취를 피해야 합니다. 대신, 당뇨 식단에서는 식이섬유를 풍부하게 함유한 곡류류나 채소류를 먹는 것이 좋습니다. 현미, 보리, 귀리, 콩, 녹두, 콩나물, 두부, 채소 등 과일은 당분이 많아 섭취를 제한해야 하지만, 사과나 배와 같이 식이섬유가 많은 과일은 적당히 취식할 수 있습니다.

끼니 시간

끼니 시간은 혈당 조절에 큰 영향을 미치므로 정해진 시간에 식사를 하는 것이 좋습니다. 또한, 끼니 전후로 혈당을 체크하여 혈당 수치를 안정시키는 것이 중요합니다.

간식은 혈당 조절에 큰 영향을 미치므로 당뇨병 환자는 간식을 적당히 먹는 것이 좋습니다. 과일, 견과류, 채소 등 건강한 간식을 고르는 것이 좋습니다. 하지만, 많은 간식은 혈당 수치 상승을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다.

운동으로 근력 키우기

한국에서 다이어트 식단과 근육 만들기와 같이 웰빙 라이프에 관심이 부쩍 많아진 듯합니다. 그래서 흔히들 볼 수 있는 기사가 등장합니다. 옛날에는 남성들 결혼할 때 허벅지를 보고 결혼 여부를 결정했다는? 이야기를 필두로 하여 하체 근육을 많이 키우라는 기사나 인터넷의 글을 자주 본 적이 있습니다. 저도 역시 동의하는 부분입니다. 우리 몸에서 가장 덩어리가 큰 근육은 어디일까요? 바로 하체입니다.

그중에서도 허벅지라고 불리는 근육이 가장 많고 규모가 큽니다. 그렇다면 왜 허벅지 근육을 강조하는지에 대하여 나름의 근거를 들어드리도록 하겠습니다. 만약에 당뇨 환자분께서 이 매뉴얼을 따라하신다면 조금 힘드실 수도 있습니다. 환자시라면 과격한 운동은 도리어 해가 될 수 있으니 무조건 전문의와 상담하셔서 자신에게 맞는 적절한 운동강도에서부터 시작하시기를 권장드립니다.

안식을 취하고 과로하지 말 것

가끔생각이 많아서 걱정이 많으신 분들이 계십니다. 머리는 대개 포도당을 영양분으로 삼습니다. 그런데요 자야 할 시간에 지속해서 걱정을 한다면? 지속해서 섭취한 포도당을 소비하고 계신 겁니다. 그렇게 써버린 포도당으로 인해 에너지가 고갈되면 당연히 우리 육체는 포도당을 더 섭취하자고 신호를 내릴 수 있습니다. 여기서부터 생태 시계가 차츰차츰 무너지기 시작할 것입니다. 물론 우리의 의지에 따라 스트레스를 안받겠다고 안받아지는 건 없습니다.

하지만, 스트레스를 받았더라면 시간을 내셔서라도 조금이라도 더 휴식을 취해주시는 등 나름의 방법대로 안정을 추구하시라는 말씀을 드리고자 하는 것입니다.

자주 묻는 질문