메밀차 효능과 부작용 알아보자

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메밀차 부작용

찬 성분이라고 하는 것이 꼭 좋은 것만은 아니죠. 메밀차 안좋은점 또한 찬 성분으로 인해 발생하는데요. 설사나 복통, 소화불량을 유발할 수가 있습니다. 평소 찬 것을 드시면 배가 아프거나 설사를 하신다면 메밀차 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 이런 성질은 육체를 따뜻하게 유지하는 것이 중요한 임산부나 수유부에게도 좋지 않습니다.

또 메밀에 알레르기 반응을 보이는 사람도 있습니다. 섭취 후 가려움증, 호흡곤란 등 증상이 나타난다면 섭취를 중단하시는 것이 좋습니다.

메밀차 효능

메밀에는 탄수화물, 단백질, 지질, 무기질, 비타민 등을 함유하고 있는데요. 양질의 단백질, 필수 아미노산을 고류 함유하고 있고 라이신의 함량이 높은 편입니다. 그렇기 때문에 많은 메밀차 효능이 있는 것이겠죠? 또 루틴의 함량이 높은데 이는 성인병, 고혈압 예방에 효과적입니다. 또한 이뇨작용을 순조롭게 해준다고 하네요. 루틴의 함량이 높아 성인병과 고혈압 예방에 효과적입니다. 인슐린의 분비를 도와 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다.

이뇨작용을 도와 대,소변을 순조롭게 하고 항산화 효과가 있습니다. 피로회복, 피부와 점막을 튼튼하게 유지시켜 줍니다. 체내의 열을 내려주고, 염증을 가라앉히는 역할을 합니다. 간 세포 재생을 촉진하고 노폐물 배출에 도움을 줍니다.

노화 방지

우엉차에는 여러가지 항산화 물질인 루테올린과 페놀산, 이눌린 등을 포함하고 있습니다. 이 강한 성분들은 몸속에서 세포를 보호하며 노화를 방지해주며 여러 건강상의 이점을 줄 수 있습니다.

우엉에 들어있는 항산화 성분은 특히 췌장암에 강한 효과를 발휘한다고 합니다. 이외에도 각종 악성 바이러스성 종양 성장을 억제할 수 있으며 우리 몸에서 면역력을 어느 정도 증진시킬 수 있다고 합니다.

콜레스테롤 개선

메밀에는 비타민P의 하나인 루틴, 식물성 단백질의 함량이 높기에 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다고 합니다. 또한 메밀은 혈관 기능일 개선하는 부분도 탁울하여 심혈관 질환에 도움이 된다고합니다. 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스체롤 수치를 낮추고, 폴리페놀의 산화를 억제하는 성분의 항상화 작용을 하기에 고지혈증이 있는 사람들에게도 메밀은 도움이 된다고 합니다.

옥수수차 안좋은점 및 보관방법

옥수수는 시간이 지날수록 당분이 전분으로 변해 단맛이 떨어집니다. 때문에 바로 먹지 않는 경우에는 냉동보관을 하는것이 좋습니다. 먼저 옥수수를 한 번 찐 다음 열이 식으면 팩에 나누어 냉동 보관을 해주세요. 냉동 옥수수는 알맹이를 딴 후 밥에 넣거나 찜통에 다시 쪄서 먹을 수 있습니다. 사실 옥수수에 대한 거부 반응알러지 등이 있지 않는 이상, 또 옥수수차만 먹지 않는 이상 부작용이라고 할 건 없을 것 같습니다.

다만 옥수수는 라이신, 트립토판과 같은 필수 아미노산이 미흡한 편입니다. 때문에 섭취 시에는 콩, 우유, 고기, 달걀 등의 재료와 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 장기간 옥수수만 먹는 것은 니아신 결핍으로 홍반병을 일으킬 수 있으니 주의하시는 것이 좋습니다. 또한 불용성 섬유질 함량이 높아 소화에 연관된 문제가 있을 수 있다는 점도 참고하시면 좋을 것 같습니다.

자주 묻는 질문