가장 고급지고 맛있는 토마토 요리 소개

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토마토를 활용한 요리

카프레제 샐러드 카프레제 샐러드는 신선한 토마토의 풍미를 기념하는 고전적인 이탈리아 요리입니다. 잘 익은 토마토와 모짜렐라 치즈, 바질 잎, 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추가 필요하답니다. 육즙이 풍부한 토마토, 크리미한 모짜렐라, 향긋한 바질의 조합은 상쾌하고 청량감 넘치는 애피타이저가 된답니다. 토마토 수프 토마토 수프는 누구에게나 사랑받고 사계절 즐길 수 있는 요리입니다. 토마토와 양파, 마늘, 야채 국물을 사용하여 손 쉽게 만들 수 있습니다.

토마토는 부드러워질 때까지 끓인 다음 부드러운 농도가 될 때까지 혼합합니다. 브런치 메뉴로 딱 조화로운 토마토 수프는 무미마른 빵이나 구운 치즈와 함께 제공되어 훌륭한 한끼 식사를 제공한답니다. 마르게리타 피자 마르게리타 피자는 신선한 토마토를 활용한 정통 이탈리아 피자입니다.

냐마 초마

스와힐리어로 구운 고기를 의미하는 냐마 초마는 탄자니아에서 인기 있는 요리입니다. 일반적으로 구운 쇠고기, 염소 아니면 닭고기가 특징입니다. 고기를 마늘, 생강, 레몬즙 등의 양념에 재워 직화로 굽는다. 냐마 초마는 지속적으로 우갈리Ugali와 함께 제공되거나 톡 쏘는 소스와 함께 제공됩니다. 필라우는 인도와 아랍 요리의 영향을 받은 향긋하고 풍미 가득한 쌀 요리입니다. 일반적으로 커민, 카다몬, 계피, 정향과 같은 여러가지 향신료로 밥을 볶아 준비합니다.

그런 다음 야채, 고기 아니면 해산물로 양념한 국물에 밥을 지었습니다. 필라우는 지속적으로 결혼식이나 행사 행사에서 제공하는 인기 있는 축하 요리입니다. 차파티는 밀가루로 만든 부드럽고 둥글며 이스트를 넣지 않은 납작한 빵입니다. 그것은 많은 탄자니아 식사, 특히 카레와 스튜에 대한 일반적인 반주입니다.

토마토 저장 방법 알아보기

토마토 실온 저장 토마토를 실온, 이상적으로는 5570degF1321degC 부근에 보관합니다. 직사광선이나 열원 근처에 보관하지 마십시오. 숙성 및 변질을 가속화할 수 있습니다. 토마토가 이미 익어서 처리 속도를 늦추려면 냉장고에 보관할 수 있지만, 이것이 토마토의 질감과 맛에 영향을 미칠 수 있습니다. 다른 제품과 분리 저장 토마토는 에틸렌 가스를 방출하는데, 이것은 근처의 과일과 채소가 빠르게 익도록 할 수 있습니다.

다른 농산물이 너무 빠르게 익는 것을 방지하기 위해 토마토를 따로 보관하거나 통기성이 좋은 용기에 보관하십시오. 습기 방지 수분은 토마토를 빠르게 썩게 할 수 있습니다. 건조 상태를 유지하고 비닐봉지나 밀폐용기에 보관하면 습기를 막을 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.

토마토주스 만드는법 추천할 추가 재료

토마토주스에 더욱 풍부한 맛과 영양을 더하고 싶다면 다음과 같은 추가 재료를 추천합니다 고구마 1개 파프리카 반개 다진 마늘 1작은술 홍고추 1개 생강 조금 먼저 토마토를 깨끗이 씻어 준비합니다. 토마토는 물에 1분 정도 담가서 더럽거나 유해한 물질을 제거합니다. 그리고 물에 씻은 토마토를 깨끗한 수건이나 종이타올로 닦아낸 후, 준비된 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 양파, 당근, 셀러리도 깨끗이 씻은 후 작은 조각으로 썰어둡니다.

고구마와 파프리카를 추가할 경우에도 같은 크기로 썬 후 준비해둡니다. 준비된 토마토와 다른 재료를 믹서기에 넣습니다. 그리고 레몬 주스, 소금, 식초, 설탕, 찬물을 함께 넣어줍니다.

사마키 와 쿠파카

사마키 와 쿠파카Samaki Wa Kupaka는 군침이 도는 탄자니아 해안가의 생선 카레입니다. 일반적으로 적도미 아니면 틸라피아와 같은 신선한 생선을 코코넛 밀크, 토마토, 생강, 마늘 및 향긋한 향신료의 혼합으로 만든 크림 소스로 요리합니다. 카레는 지속적으로 쌀, 차파티 아니면 우갈리와 함께 제공됩니다. 카춤바리는 신선한 야채로 만든 인기 있는 탄자니아 샐러드입니다. 그것은 일반적으로 잘게 썬 토마토, 양파, 오이, 때로는 피망을 포함합니다.

샐러드는 라임 아니면 레몬 주스, 소금, 다진 실란트로로 맛을 냅니다. 카춤바리는 여러가지 식사를 보강하는 상큼하고 아삭한 반찬입니다.

자주 묻는 질문