수험생에게 좋은 음식 BEST 7 이것만은 먹이자

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청소년기 영양관리 방법

청소년기는 아동기에서 성인기로 넘어가는 단계로 만 1218세에 해당합니다. 이 시기는 영아기 이후 가장 급속한 성장과 발육이 실현하는 시기로 신체적뿐 아니라 정신력으로 큰 변화를 겪게 됩니다.

청소년기의 영양은 우리 몸의 새로운 조직을 형성해야 할 뿐 아니라 신체기능의 조정 및 이미 형성된 조직의 보호를 위하여 충분히 공급되어야 합니다. 만약 청소년기에 영양결핍이 일어나면 키의 성장부진, 골다공증, 성적인 성숙의 지연이 나타날 수 있고, 특히 생리를 시작한 여자아이에게는 빈혈이 오기 쉬우므로 철분섭취가 중요합니다.

수험생에게 권장되는 식품

기억사고와 언어능력, 뇌기능을 향상시키기 위해서는 뇌신경 세포의 35를 구축하는 단백질이 필요합니다. 단백질을 함유한 식품에는 육류, 등푸른 생선, 계란, 우유, 콩 등이 있습니다. 집중력과 기억력을 높여주는 영양소인 비타민 b가 들어있는 녹황색채소, 뱀장어, 잡곡, 현미, 돼지고기, 우유이러한 것들을 섭취하고 걱정 해소를 돕기 위하여 천연의 신경안정제라 불리는 비타민 c가 다채로운 채소와 과일을 많이 섭취합니다.

이 밖에 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해줄 뿐 아니라 신경안정에 도움을 주므로 콩, 우유, 고춧잎, 멸치, 해조류 이러한 것들을 적절하게 섭취하며, 철분은 단백질과 함께 혈액을 구성하고 부족할 경우 빈혈을 일으키고 뇌의 활력을 떨어지게 하므로 간, 생선이나 조개류, 녹색채소 이러한 것들을 빈번히 섭취합니다. 또한, 레시틴은 뇌신경세포를 활성화시키므로 땅콩, 잣, 호두, 검은깨, 콩, 된장, 청국장 이러한 것들을 섭취합니다.

지역별 잘 보고된 엿의 종류

엿은 세찬을 만드는데 필수여서 설맞이 전에 절대로 준비해두는 요구하는 재료였습니다. 세찬 설에 세배하러 온 사람들에게 대접하던 음식물 그래서 각 가정에서 만들어 사용했으며, 지역마다. 독특한 엿이 개발되었습니다. 충청도 충청도 무엿은 불린 쌀과 엿기름, 무채를 넣어 만듭니다. 무미마른 갱엿이 아니라 숟가락으로 떠먹는 연나약한 엿입니다. 담양 담양 창평쌀엿은 쌀에서 당을 추출해 만든 흰가락엿이며, 다른 엿과는 달리 공기구멍이 있어 바삭하게 씹히며 이에 달라붙지 않습니다.

울릉도 울릉도 호박엿은 일반적인 방식으로 만든 엿들과는 만드는 방법이 다르고 콩가루를 묻혀 고소한 맛을 냅니다. 예전 후박나무 진액으로 만드는 후박엿이었으나 외지인들이 이름을 많이 착각하여 호박엿이 되었다고 합니다.

엿 먹어라의 어원, 유래

엿은 엿 먹어라, 엿 같다, 엿장수 마음껏 처럼 조금 부정적으로 작용하는 의미를 지니기도 하지만, 시험에 딱 붙으라는 혹은 엿처럼 찰싹 금슬 좋게 지내라는 등의 좋은 의미도 함께 지니고 있습니다. 현실 폐백 음식으로도 사용되었습니다. 경향일간지 1954년 8월 22일 자 칼럼에서는 상대방이 가당치 않은 말을 하면 듣기 싫으니 엿이나 먹어라는 식의 표현을 조선시대 군역제도와 연관성이 있다고 했습니다. 당시 강원도 일부의 지역의 군역 대상자들이 서울로 차출돼 왕십리 쪽에 집단거주지를 형성했고, 일점은 군역이 끝나도 귀향하지 않았습니다.

그들이 살던 초막이 집처럼 거래되는 가격 되기도 했는데요. 누군가 초막을 사면 절대로 엿을 근처에 돌렸습니다. 이는 글을 모르가 경우가 대부분이라 초막을 매매할 때 계약서를 작성하지 않고, 동네 아이들을 불러 엿을 돌리며 얼마에 이 집을 샀다는 얘기를 전하며 일종의 대중 공증을 받았습니다.

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